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  Gastronomía queretana los queretanos han sabido conservar sus costumbres y que en ciertos lugares es posible probar algunos antojitos que la vida moderna ha ido desplazando del menú cotidiano. Si bien las especialidades queretanas son comunes a las de otros estados del Bajío, las de aquí tienen el particular sello de la región. Por eso quienes conocen el exquisito gusto de los queretanos suelen buscar las enchiladas verdes o rojas, los chilaquiles y, desde luego, el pollo del hortelano, los dulces de leche de Bernal, los garbanzos en amarillo de Tolimán, ricos con azafrán y un poquito de canela. Para los desayunos no pueden faltar el revoltillo, los tamales, las gordas con piloncillo, el chocolate y la leche con camote en dulce, típico de Cadereyta. A todo esto habría que agregar que la mesa queretana, resultado de un largo proceso, cuenta también con un amplio menú de platillos más elaborados y que la presencia de migrantes en el siglo xx trajo como consecuencia la versatilidad y la

  Amealco: Donde brota el agua por entre las rocas. Amealco Querétaro es un pueblo mágico con un paraíso pacífico y fotográfico. Descubre este rincón queretano en donde además de poder disfrutar de las fiestas y costumbres, también encontrarás sitios ideales para practicar el campismo y convivi r con la naturaleza. En Amealco se encuentran las dos zonas indígenas más grandes del Estado: San Ildefonso Tultepec, famoso por sus talleres de elaboración de artesanías de barro, y Santiago Mexquititlán, reconocido por ser el corazón de la muñeca otomí. Historia La pa labra Amealco, según algunos estudiosos, significa “lugar de manantiales ” o “donde brota el agua por entre las rocas”, lo que se manifiesta en los grandes ojos de agua que, en tiempos de lluvia, parecen lagos. Amealco es una de las poblaciones más añejas del estado de Querétaro, pues se fundó en 1538, poco después de Huimilpan (1529) y de San Juan del Río (1531), muy probablemente por los conquistadores Fernando de Tapia (mejor

Los 10 lugares turísticos de Querétaro que debes que visitar   Querétaro es uno de los estados más bonitos de México por la arquitectura colonial de sus ciudades y por los bellos paisajes que tanto gustan a los turistas. Conozcamos más de cerca a esta dinámica ciudad, uno de los polos económicos más importantes del país. Echemos un vistazo a los principales lugares turísticos de Querétaro. 1. Centro histórico de Querétaro Comencemos nuestro recorrido por el que quizás sea el lugar más visitado por los turistas: el centro histórico de Querétaro. La arquitectura barroca y el trazo indígena original de las calles del centro histórico de la capital del estado de Querétaro, son vestigio de la historia que guardan sus edificios, plazas y monumentos, como el Palacio de Gobierno, una vez vivienda de la insurgente de la Independencia de México, Doña Josefa Ortiz de Domínguez. Muy cerca del Palacio de Gobierno está el Teatro de la República con un tesoro histórico invaluable, pues allí se senten